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信息發布: 時尚


         法國科學家針對實驗鼠的一項研究顯示,紅葡萄酒中一種名為白藜蘆醇的物質能提高老鼠的肌肉耐力,同時還可以使它們的身材保持苗條。


   葡萄(特別是葡萄皮中)和紅葡萄酒中含有大量的白藜蘆醇。據《新科學家》雜志網絡版16日報道,法國分子和細胞生物學研究所的研究人員在實驗中給第一組實驗鼠喂食高脂肪食物,同時給第二組實驗鼠在喂食高脂肪食物的同時,按每公斤體重每天400毫克的標準喂食白藜蘆醇,之后將兩組實驗鼠與標準飲食的實驗鼠進行對比。3周后,第二組實驗鼠體重只比標準飲食的實驗鼠重約20%,而第一組要比標準飲食的實驗鼠重60%。

   此后,研究人員又對實驗鼠進行了耐力測試。結果發現,在考慮體重差別后,食用白藜蘆醇的實驗鼠在踏車上比不食用白藜蘆醇的實驗鼠多跑一倍的路程。在增加耐力的同時,這種物質對實驗鼠并無任何毒副作用。

   研究人員解釋說,雖然白藜蘆醇增強耐力的效果明顯,但對人而言,每天必須喝約100杯紅葡萄酒才能達到給實驗鼠服用的劑量。

 

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