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加拿大冰酒節:品嘗甜蜜清醇的“液體黃金”

發布時間:2013-1-23 18:31:23    來源:新華網   閱讀量:6777人次

    主持人:冰酒入口清醇,口感香甜,是葡萄酒中的珍品。近日,加拿大安大略省舉行了盛大的尼亞加拉冰酒節。

    解說:加拿大安大略省出產的冰酒素有“液體黃金”的美譽。今年的尼亞加拉冰酒節從當地時間11日開始,將會一直進行到27日,期間有冰酒品嘗、美食共享、冰雕欣賞等50多場活動。

    記者出鏡:新華社報道員 何雪穎

    這個月是加拿大慶祝一種標志性產品的季節。今天數以百計的游客聚集在尼亞加拉湖濱小鎮,品嘗這種“液體黃金”。20多家酒莊在這里提供冰酒品嘗,讓人們一次就能品嘗到不同種類的冰酒。

    解說:冰酒是用在低溫條件下葡萄藤上自然冰凍的葡萄釀造而成的,酒莊通常在冬天采摘原料和進行釀造。正值周末,大批游客來到這里,當地20多家酒莊在湖濱小鎮最繁華的一條街上搭起白色帳篷,擺上自家釀造的優質冰酒,供游客品嘗。冰酒節主辦方負責人皮婭·西格斯表示,每年的冰酒節是尼亞加拉地區人民共同盼望的節慶。

    同期:活動負責人 皮婭·西格斯

    只有冰酒把尼亞加拉湖濱小鎮的釀酒區凝聚到了一起。因此,慶祝我們這個活動的主題,以及我們在冬季為收獲付出的努力,就顯得非常重要。

    解說:尼亞加拉地區位于加拿大與美國的邊境地區,因此冰酒節不僅吸引加拿大本地游客,許多美國游客也慕名而來。

    同期:游客

    我們來自(美國)賓夕法尼亞州,那里有很多冰酒,口味不同,所以來這里嘗試不同品種很有意思。

    同期:游客

    這里風景也很優美,周圍環境很好,人很友善,是一個度周末的好地方。

    解說:在冰酒節期間,各酒莊除了參加主辦方舉辦的集體活動,還會以自己的方式推出慶祝活動。一款款新奇的冰酒飲料和美味甜品搭配在一起,讓游客在這冰天雪地里流連忘返。

新華社記者馬丹、張子倩,報道員何雪穎、王巖加拿大多倫多報道。

 
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